鹵鴨肉是一道大家經常吃到的家常菜 。 那如何做它好吃？那今天小編就和大家分享一下我的經驗， 希望能夠幫助到大家 。 東西/材料 鴨子、桂皮、八角、噴鼻葉、蒜頭、老酒、生抽、白砂糖
操作方式 01 【如何做鹵鴨肉好吃？】起首將買回來的鴨子洗凈， 切當作小塊， 如下圖所示 。 切鴨子的時辰要出格注重， 用刀要小心 。
02 然后過中放入適量的水 。 待水燒開， 倒入切好的鴨肉燙兩分鐘， 撈出瀝干備用 。
03 接著把蒜頭剝好， 生姜洗凈切當作片 。 然后鍋中放入適量的食用油， 待油冒煙倒入生姜片和蒜頭爆噴鼻 。
04 然后倒入燙好的鴨肉， 翻炒三分鐘 。
05 接著往鍋中插手適量的水 。 水量的選擇上， 小編建議大師最好是水正好漫過食材就可以了 。
06 然后把桂皮， 八角， 噴鼻葉等洗清潔， 倒入鍋中 。
07 接著往鍋中插手一勺的白砂糖、適量的老抽和老酒 。
08 蓋上鍋蓋， 開小火鹵上一個小時就可以出鍋了 。
09 一道甘旨可口的鹵鴨肉就做好了， 但愿大師可以或許喜好 。
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