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巧克力曲奇的做法 如何做巧克力曲奇

巧克力曲奇知識百科甜點

步驟1
首先準備：低筋粉200g、可可粉10g、黃油130g、細砂糖35g、糖粉30g、牛奶50g 。

巧克力曲奇的做法 如何做巧克力曲奇



步驟2
先將軟化的黃油倒入碗中 ， 加入糖粉、細砂糖 ， 混合攪拌 。
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步驟3
將攪拌好的黃油用打蛋器打發 。
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步驟4
在打發過程中 ， 將牛奶分3次加入 ， 每加入1次都要打發均勻 ， 直至黃油變白 。
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步驟5
將低筋粉與可可粉混合過篩 ， 倒入到打發的黃油中 ， 攪拌至沒有干粉 。
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步驟6
然后將其裝在裱糊袋中 ， 擠在鋪了油紙的烤盤中 。
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步驟7
烤箱提前預熱10分鐘 ， 然后將烤盤放入烤箱中層 ， 上下火190度烤6分鐘 ， 轉150度繼續烤10分鐘即可 。
【巧克力曲奇的做法 如何做巧克力曲奇】
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