全套茶具的使用方法詳解

 

全套茶具的使用方法詳解


 
煮水器
目前最常用的煮水器是以電為熱源的電熱水壺 , 俗稱隨手泡 , 水壺為不銹鋼材質或塑料材質 。 此外還有配合明火或電磁爐燒水的陶瓷壺 , 玻璃壺 , 鑄鐵壺
茶壺
用以承裝茶葉和沸水 , 是泡茶過程中必不可少的器具 。 常見的泡茶壺有紫砂壺、陶壺、瓷壺、玻璃壺等 , 紫砂壺是絕對的主流品種 , 其密閉性和透氣性很好 , 是公認的上選泡茶壺具 。 陶壺色彩造型多變 , 瓷壺最是養眼 , 玻璃壺沖泡花草最得其所 。
茶杯
用來品嘗茶湯 , 品茶大多用小容積 , 無把柄的品杯 。 品杯的款式、花色、質地非常多樣 , 其中瓷質品杯為大宗 , 目前比較受歡迎的是各種花色的仿汝窯品杯 。
蓋碗
也稱三才杯 , 多由杯蓋、杯身和杯托組成 , 寓意“天 , 地 , 人”三和 。 以瓷制最為常見 。 蓋碗可”一碗兩用“:可以用來替代茶壺沖泡出茶湯后分飲 , 也可以泡好茶后直接用來品嘗茶湯 , 做茶杯使用 。
茶倉
即茶葉罐 , 是貯放茶葉的容器 , 有紙罐、鐵罐、錫罐、陶罐、瓷罐、玻璃罐等 。
公道杯
也稱公杯、茶盅、茶海 , 用來均勻、盛放泡好的茶湯 , 使茶湯濃淡一致、避免茶在茶壺中久泡產生不適口的苦澀味道 。 常用的公道杯有瓷、玻璃、陶等材質 , 外觀上分為無把炳型和有把炳型兩款 。
茶盤
用以放置泡茶器具、盛接泡茶灑 , 溢出的茶湯和溫燙、清洗壺具杯具的廢水 。
茶道六君子(茶藝六用)指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針 。 材質通常為竹木 , 竹制品氣質清雅 , 木制品質感純然 , 與茶香墨香相得益彰 。
茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒 。
茶匙:又稱(茶扒)形狀像湯匙所以稱茶匙 , 其主要用途是挖取泡過的茶 ,  壺內茶葉 , 茶葉沖泡過后 , 會塞滿茶壺 , 加上一般茶壺的口都不大 , 用手挖出茶葉既不方便也不衛生 , 故皆使用茶匙 。
茶漏:茶漏則于置茶時放在壺口上 , 以導茶入壺 , 防止茶葉掉落壺外 。
茶則:茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具
茶夾:又稱(茶鏟)茶夾功用與茶匙相同 , 可將茶渣從壺中挾出 , 也常有人拿它來挾著茶杯洗杯 , 防燙又衛生 。
茶針(茶通): 茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢) , 以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚 , 或放入茶葉后把茶葉撥勻 , 碎茶在底 , 整茶在上 。
茶寵
【全套茶具的使用方法詳解】也叫茶玩 , 是擺放在茶盤上的”小可愛“ , 造型題材多有寓意 , 絕大多數為紫砂制品 。 茶寵為茶臺增添很多情趣 。

    猜你喜歡