菊花枸杞茶是用菊花和枸杞同泡而成 。 每次用杭白菊、枸杞各10克 ， 加入大茶壺內 ， 加入熱開水 ， 10分鐘后便可飲用 。

    菊花具有疏風清熱、解毒明目的作用 。 現代醫學研究證明 ， 菊花含菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、黃酮類及維生素B1 ， 對葡萄球菌、綠膿桿菌、結核桿菌、痢疾桿菌、流感病毒及皮膚真菌等均有抑制作用 。 大劑量菊花還能降低血壓 ， 并對胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等亦有明顯效果 。

    枸杞能養陰補血 ， 益精明目 。 《藥性論》載：“補益精諸不足 ， 明目安神 。 ”《本經》云：“久服堅筋骨 。 ”現已證實 ， 枸杞還有降低血糖的作用 ， 能降低血中膽固醇 ， 防止動脈粥樣硬化的形成 ， 從而達到預防冠心病的目的 。

    脾胃虛弱者注意 ， 在泡茶時放上幾枚大棗 ， 加強健脾作用 。

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