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斑斕葉功效和作用 斑斕葉可以煮水喝嗎

知識百科

核心功效
降血脂、促進新陳代謝、增強免疫能力
簡介
斑斕葉是一種熱帶綠色植物， 在新加坡和馬來西亞非常普遍 。 因其獨特的香氣和食療價值， 深受當地居民的喜愛 。 斑斕葉是東南亞常用的香料之一， 可以打成汁液添加在甜點內， 也可將新鮮的斑斕葉用于燉煮或用來包裹食物油炸， 添加在白飯中一起煮， 煮好的飯會有股特殊香味， 相當誘人， 新鮮的斑斕葉汁還可以用來替食物染色 。

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功效與作用
1、降血脂：斑斕葉中含量最高的成分為亞油酸 。 亞油酸具有降血脂作用， 清除身體內的多余脂肪,能降低血壓、減少血小板凝集和增強紅細胞變形等能力 。
2、促進新陳代謝：斑斕葉里面富含角鯊烯， 角鯊烯具有極強供氧能力， 可以在惡劣環境下， 可促進人體的新陳代謝， 保持皮膚的柔軟健康,加快機體組織修復等作用 。
3、增強機體免疫能力：斑斕葉里面富含亞油酸、角鯊烯、維生素K3、葉綠醇、草蒿腦等成分， 具有增強機體免疫能力,可以提高血液含氧量， 改善由于長期疲勞造成的精神萎靡， 可抑制癌細胞生成， 防止癌細胞擴散 。
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適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無特殊禁忌人群
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
【斑斕葉功效和作用 斑斕葉可以煮水喝嗎】 斑斕葉馬蹄糕：洗干凈斑斕葉， 切成小段， 放進攪拌機;榨汁完成后過濾加水至650毫升;斑斕汁部分制作， 用馬蹄粉125克， 斑斕汁650克、砂糖170克混合攪拌待用;椰汁部分制作， 用馬蹄粉125克， 椰漿400克， 砂糖170克， 水300克混合攪拌待用;蒸鍋加水煮開， 放入抹油蒸盤， 加一層斑斕汁， 蒸煮三分鐘左右， 加一層椰汁， 按此方法， 直到漿汁弄完;放涼， 切塊即可 。

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