孫中山的治國茶道大民主革命的先行者孫中山主張喝茶的 。 孫老師認為， 喝水比吃飯甚至還重要， 把飲茶提到民生的高度， 他在 《建國方略》 、 《三民主義民生主義》 等重要論著中明確論述茶對國民心理建設的功能 。 茶稱之為國飲確實有據了 。 .
【孫中山的治國茶道，茶葉減肥】孫中山先生是一位醫生 。 他知道茶愛茶， 對茶評價很高 。 他認為茶是人類最衛生、最美麗的飲料 。 普通中國人喝的是綠茶， 被今天的衛生學家測試為對養生者也 。 他在題為 《三民主義民生主義》 的講演中說：外國人沒有茶以前， 他們都是喝酒， 后來得了中國的茶， 便喝茶來代酒， 以后喝茶成為習慣， 茶便成了一種需要品 。 但在孫中山老師的民生思想中， 他提倡飲茶用茶宜簡樸， 即不貴難得之貨 。 孫中山主張實業救國， 對舊中國的茶葉生產現狀了如指掌， 并深感擔憂 。 他明確指出：茶業種植及制造， 為中國重要工業之一， 前此中國曾喝綠茶功效為以茶業供給全世界之惟一國決明子的副作用家， 今則中國茶業已為印度、日本鐵觀音禮盒價格表所奪， 惟中國茶葉之品質， 仍非其他各國所未能及 。 印度茶含有丹寧酸太多， 日本茶無中國茶所具之香味， 最良之茶， 惟可自產茶之母國即中國得之 。 他分析了造成這一局面的原因及今后的對策：中國之所以失去茶葉商業者則中國之茶葉商仍易復舊 。 在國際發展計劃中， 吾意當于茶產區域， 設立置茶新式工場， 以機器代手工， 而生產費可大減， 品質亦可改良， 世界對于茶葉之需要日增， 美國又方禁酒， 倘能以更廉更良之茶葉供給之， 是誠有利益之一種計劃也 。 孫中山老師本人也是極愛飲茶， 尤其愛喝西湖龍井和廣東功夫茶 。 1916年， 他從上海到杭州， 特地視察茶店、茶棧， 然后品嘗龍井茶 。 到虎跑泉觀光， 取水烹茗， 并贊道：味真甘美， 天之待浙何其厚也！.最有益

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