小煎鴨的做法 _小煎鴨怎么做好吃

食材：鴨肉400克、二荊條青椒6個、小米椒6個、大蒜6瓣、仔姜80克、大蔥1根、干辣椒5個

步驟：
1、鴨肉切小塊，二荊條、小米椒切粒，仔姜切片、大蔥1根切粒，大蒜6瓣切粒，干辣椒5個剪成段；
【小煎鴨的做法】

2、鍋中倒入適量清水，放入鴨肉、料酒1勺，大火燒開，撇去浮沫，煮10分鐘后撈出瀝干水分；

3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入鴨肉塊翻炒1分鐘，放入干辣椒段、大蒜粒繼續翻炒1分鐘，放入豆瓣醬1勺，翻炒出紅油，放入二荊條、小米椒炒至斷生；

4、調入鹽半勺、雞精半勺、白糖1克、生抽半勺翻炒均勻，放入大蔥粒、仔姜片翻炒半分鐘，調入醋1克炒勻即可。

粉絲福利購

小煎鴨的做法