炎陵灘水 世界名泉【炎陵灘水 世界名泉，制茶設備】浙江省桐廬雁翎灘水雁翎灘位于浙江省桐廬縣西富春山腳下的富春江上 。 山中間有兩塊大石頭 ， 站在東西巖：上 ， 東有嚴光釣魚臺 ， 西有斜澳臺 。 嚴光 ， 即嚴檸檬綠茶子陵 ， 東漢初惠濟州余姚人 。 因為不想當官 ， 隱退到富春山 ， 后人稱他隱居的地方為炎陵山和炎陵釣臺 。 唐代的茶神" 陸羽 ， 為烹泉鑒水 ， 提出天下二十宜茶水品 ， 謂"桐廬嚴陵灘水 ， 第十九" 。 唐代張又新亦曾鑒品過嚴陵灘水 ， 亦稱贊不已 。 在他的 《煎茶水記》 中這樣寫道："及刺永嘉 ， 過桐廬江(即富春江) ， 至嚴子瀨 ， 溪色至清 ， 水味甚冷 。 家人輩用陳黑壞茶潑之 ， 皆至芳香；又以煎佳茶 ， 不可名其鮮馥也 。 又愈于揚子南零殊？quot; 。 而明代品泉家徐獻忠 ， 亦步前人后塵 ， 到嚴陵灘鑒水試茗 。 他在 《水品全秩茶道視頻》 中這樣寫道："張君(指唐代張又新)過桐廬江 ， 見嚴子瀨溪水清冷 ， 取煎佳茶 ， 以為愈于南泠水 。 予嘗過瀨 ， 其清湛芳鮮誠在南泠上 。 而南泠性味俱重 ， 非瀨水及也" 。 并進而指出嚴陵灘水最佳處是在嚴子陵釣臺之下 ， 灘溪之水在此迥旋 ， 當屬澄寂停留之處 ， 只有沿陡立的臺磴上下 ， 或者駕舟至臺下 ， 才能取得 。 如今 ， "天下第十九泉"的碑亭仍保存完好 。 詩云："桐君云山采雀舌 ， 富春碧水煮龍團" 。 把產雀舌茶的桐君山和煮龍團山楂枸杞茶的功效貢茶的富春水 ， 描繪成一幅采茶品茗圖 ， 詩情畫意 ， 令人神往 。

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