英國茶文化,陳皮泡水喝有什么功效和作用


英國茶文化,陳皮泡水喝有什么功效和作用



英國茶文化茶室
英國人首先在咖啡館喝茶 。 那時, 咖啡店是一個只有男人見面的地方, 供應煮咖啡、茶、酒和雪茄 。 就像現在的紳士俱樂部一樣, 高貴的女士不能參與進來 。 后來, 許多咖啡館老板認識了茶葉帶來的經濟效益, 紛紛做起茶葉零售生意, 這意味著, 女士們也可以去咖啡館, 購買茶葉帶回家去享用 。 .
16世紀, 英國上層階級開始在家中建造茶館 。 茶室通常位于女主人的臥室或工作室, 茶幾周圍總是擺放著精美的藝術品或大量東方風格的家具和裝飾品 。
在當代倫敦, 依然很容易找到傳統的貴族氣息濃郁的豪華茶室, 價格昂貴, 賓客盈門, 人氣越來越高 。
茶壺
英國茶具起源于中國 。 看到茶具市場的廣闊前景, 英國當地工匠自發開發了各種瓷土, 從最早的仿制演變為獨立創作 。 1998年, 著名的骨瓷配方在英國最早的陶瓷廠明頓正式投產 。 1800年, 若西亞斯博德被官方認定為骨質瓷的發明者 。 這種質地堅硬、色澤光滑潔白、半透明的茶市高溫陶瓷材料, 很快成為英國制瓷技術的代表, 頻繁出現在茶幾和餐桌上 。
茶杯
起初, 英國茶杯和中國茶杯一樣, 非常嬌小, 適合女士使用 。
沒有手柄的杯子如何正確握持?你可以把茶杯拿滿, 放在茶杯下面, 也可以輕拿輕放 。 杯子的把手后來演變, 為了保護女士們先生們精致的手指不被燙傷 。
【英國茶文化,陳皮泡水喝有什么功效和作用】茶杯和茶托繼承了中式設計, 給茶匙的擺放帶來了便利 。
茶盒和茶罐
在兩三百年前的英國, 茶葉非常昂貴, 所以用來盛放茶葉的器具也很小巧精致 。 因此, 在茶盒、茶罐的設計和制作上, 為貴族服務的工匠們可謂傾盡全力, 如鑲嵌、雕刻、鏤空、水晶等高難度工藝, 貝殼、玳瑁、金銀等名貴材料都可以使用 。
所有的茶壺都放在帶鎖的茶盒里, 鑰匙由主人負責 。 如果有客人來訪, 仆人把茶盒放在茶幾上正確的位置, 主人打開茶盒, 為客人泡茶 。
茶幾和茶盤
在17世紀早期和中期, 茶幾仍然非常罕見 。 茶幾是比餐桌略低、略小的桌子, 可以小到一人一套茶具, 也可以大到六七個人圍坐 。 桌子的邊緣通常略高于桌面, 防止茶具滑落, 后來的茶盤設計就是基于此 。
燒水用水壺
與潮州功夫茶很相似, 在英國早期茶飲歷史中, 燒熱水的壺也是擺放在茶桌上或茶桌邊的 。 因為茶是稀罕物, 所以燒熱水的壺也比較小, 太太小姐們可以自己拎起來泡茶 。 后來隨著茶葉價格的慢慢下降, 茶壺尺寸隨之大起來, 帶龍頭的大型水壺就出現了 。 有些大型水壺里面設計了一個中心夾層, 可以放木炭, 也可以放燒紅的鐵, 用來加溫 。
牛奶罐和糖罐
簡佩迪格魯的《茶之設計》第14章提到, 直到17世紀中葉, 英國關于茶會的繪畫都描繪了糖罐和糖夾, 但沒有牛奶罐 。 她認為, 這種習俗是清代滿族商人在茶中加奶的習俗, 被當時的歐洲商人模仿, 帶到了歐洲 。 17世紀中后龍冠龍井期, 紅茶加奶的風俗漸漸普及 。
糖夾、茶勺、濾茶器和茶鏟
要判斷一個茶館是否傳統正式, 要看它的桌子上有沒有糖罐, 糖罐里有沒有精致的糖夾 。 茶匙始終放在茶杯盤上, 正確的擺放方式是:如果客人面對茶杯, 茶杯的把手要轉到客人的右邊, 茶匙要水平放在茶杯后面(茶杯在茶匙和客人之間), 把手要指向右邊 。
桌布、餐巾和茶暖

猜你喜歡