1. 首頁 > 生活百科 > >

喝茶也要很講究

茶知識茶葉常識喝茶茶盤茶海

茶海 ， 也有人將它叫做茶盤 ， 是喝茶時承托茶具、接水導水的器具 。 或許你會說 ， 喝茶也許用不到它吧 ， 簡單地用茶壺泡茶再倒出在杯中一樣可以品飲到茶的芳香 。 話是沒有錯 ， 不過追求生活極致美好的我們 ， 在喝茶一事上 ， 也要講究極致才對 。
茶海 ， 也有人將它叫做茶盤
挑一方茶海
其實茶海是非常實用且能為喝茶增添樂趣的物件 ， 比如在泡茶時往往要用開水沖壺和洗杯子 ， 分茶時常會把茶水倒出杯外 ， 所以在茶具下放上接水的器具 ， 就顯得非常有必要 。 另外 ， 家中有紫砂壺的 ， 時時要養壺 ， 更需要有茶海的承托 。 茶海的構造有所不同 ， 一些茶海分兩層 ， 上層有漏水孔 ， 下層是盛水的容器 ， 喝完茶再一起去倒掉 ， 也有些茶海有出水的孔 ， 接上管子就可以直接將水排出 。
很多質地的材料都可以做成茶海 ， 市面上也是琳瑯滿目 ， 陶土的、瓷制的、竹子的、木頭的 ， 甚至還有高質量人工合成材質的 ， 各有特色和韻致 。 挑一塊自己喜歡的茶海 ， 從來都被每個茶人視為極重要的事 ， 因為每天喝茶的時候相對 ， 挑選一個能讓人生起美好感覺的茶海 ， 才會使喝茶的時光變得無比享受 。 木質的已經常見 ， 不妨嘗試新的材質 ， 給喝茶增添一些新鮮的氣息 。
龜甲石與雙色石也是石茶海常用的材質 ， 渾然天成的意趣 。
石頭
茶道的意境 ， 講究的是自然 ， 無論茶的味道 ， 還是與之相配的插花與掛畫 ， 以至爐中徐徐升起的沉香煙 ， 一切都是在茶的道中 ， 目的也都是讓人通過品茶的過程 ， 進入到一個清凈的境界里 ， 所謂的天人合一也不過如此 。 茶道中 ， 任何一個細節 ， 都是自然的一部分 ， 哪怕看似擺設多過實用的茶海 ， 其實并不是你想象的那樣 。
眾多制作茶海的材質中 ， 木頭是較為通用的一種 ， 從金貴到平價 ， 市面上能找到很多 ， 但由于其容易輕微變形與保養不當容易開裂的性質 ， 令木茶海的穩定性上大減其分 。 如果茶室的空間夠大 ， 我們其實非常推薦石頭制作的茶海 。 石頭本身來自于天然 ， 每一塊石頭都是唯一的一塊 ， 無論紋理還是形狀 ， 都是渾然天成 ， 不帶一絲雕琢之氣 。 盡管后來有匠人的雕琢 ， 但多是依據其原本天然的紋路與材質制作 ， 使得這一塊石頭變成茶海 ， 從此擔負起茶人喝茶的承載作用 ， 但它的形狀卻最大程度地維持著 。
世間石頭之多 ， 最適合用做茶海的卻是一種叫黑膽石的石頭 ， 它也是近來最受人追捧的一款 。 相比其他石頭 ， 黑膽石的石肌細膩 ， 樸實無華 ， 加上黑石里含有石英成分 ， 使白色或乳白色的石英結晶點綴其間 ， 形成一個個自然又不規則的石膽 ， 在黑膽石的通身黑亮中帶上一絲絲交織的網紋 ， 充滿了自然的趣味 。 用黑膽石做成茶海 ， 在久經茶水的浸潤后 ， 加上凈布的時時擦拭 ， 質感不單會越發細膩 ， 外表還會產生一種油潤的光澤 ， 低調而美麗的光澤 。 品茶之時 ， 更會讓人有種渾然忘我的感覺 ， 因為茶 ， 因為美好的茶器茶具 。
小巧的竹茶海方便旅行時攜帶
以茶養海
不管是什么材質的茶海 ， 每日里都要悉心照料才能煥發出它內斂含蓄的光 ， 變成與茶與人渾然一體的老物件 。 最好的方法就是每日泡茶喝茶 ， 用茶水滋養茶海 ， 如養一把紫砂壺一樣 ， 給予時間、耐心和細心 。 木質和竹質的茶海既喜歡茶湯的滋潤又不能過之 ， 每次泡完茶后都應該用茶巾將其拭干 ， 不然茶水在上面留太久之后再自然風干 ， 嚴重的可能會使其開裂 。 石頭質地的可以經常用布擦拭 ， 會煥發其光澤 ， 長此以往會特別油潤光亮 。 陶土或紫砂的 ， 試試多用紅茶、巖茶或普洱來養育 ， 它們非常能吸收水分 ， 之后某一天喝茶時你會突然發現 ， 這些物件經過時間和用心 ， 已經不見初來時的那份新的氣息 ， 慢慢有了令人神往的溫潤光澤 ， 如相處久了的老朋友 ， 彼此都了解性格與脾氣 。 當盡心去養一個物件的時候 ， 它對于你來說是獨一無二 ， 并能牽動心情的 ， 茶海有了感情的注入 ， 自然也會與茶人心靈呼應起來 。

猜你喜歡