武夷功夫茶藝表演程序【武夷功夫茶藝表演程序，雁蕩毛峰】木制茶盤—個，宜興紫砂母子壺—對，龍鳳變色杯若干對，茶道具一套，茶巾二條，開水壺一個，酒精爐一套，香爐一個，茶荷一個 。 【表演程序】武夷茶藝表演的程序有二十七道，合三九之道 。 二十七道茶藝如下： 茶藝表演1、恭請上座 客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壺斟茶待客 。 茶藝表演2、焚香槐花的功效與作用靜氣 焚點檀香，造就幽靜、平和的氣氛 。 茶藝表演3、絲竹和鳴 輕播古典民樂，使品茶者進入品茶的精神境界 。 茶藝表演4、葉嘉酬賓 出示武夷巖茶讓客人觀賞 。 “葉嘉”即宋蘇東坡用擬人筆法稱呼武夷茶之名， 意為茶葉嘉美 。 茶藝表演5、活煮山泉 泡茶用山溪泉水為上，用活火煮到初沸為宜 。 茶藝表演6、孟臣沐霖 即燙洗茶壺 。 孟臣是明代紫砂壺制作家，后人把名茶壺喻為孟臣 。 茶藝表演7、烏龍入宮 把烏龍茶放入紫砂壺內 。 茶藝表演8、懸壺高沖 把盛開水的長嘴壺提高沖水，高沖可使茶葉翻動 。 茶藝表演9、春風拂面 用壺蓋輕輕刮去表面白泡沫，使茶葉清新潔凈 。 茶藝表演10、重洗仙顏 用開水澆淋茶壺，既洗凈壺外表，又提高壺溫 。 "重洗仙顏"為武夷山一石減肥茶有哪些刻 。 茶藝表演11、若琛出浴 即燙洗茶杯 。 若琛為清初人，以善制茶杯而出名，后人把名貴茶杯喻為若琛 。 茶藝表演12、玉液回壺 即把已泡出的茶水倒出，又轉倒入壺，使茶水更為均勻 。 茶藝表演13、關公巡城 依次來回往各杯斟茶水 。 茶藝表演14、韓信點兵 壺中茶水剩下少許時，則往各杯點斟茶水 。 茶藝表演15、三龍護鼎 即用拇指、食指扶杯，中指頂杯，此法既穩當又雅觀 。 茶藝表演16、鑒賞三色 認真觀看茶水在杯里的上中下的三種顏色 。 茶藝表演17、喜聞幽香 即嗅聞巖茶的香味 。 茶藝表演18、初品奇茗 觀色、聞香后，開始品茶味 。 茶藝表演19、再斟蘭芷 即斟第二道茶，“蘭芷”泛指巖茶 。 宋范仲淹詩有“斗茶香兮薄蘭芷”之句 。 茶藝表演20、品啜甘露 細致地品嘗巖茶，"甘露"指巖茶 。 茶藝表演21、三斟石乳 即斟三道茶 。 "石乳"，元代巖茶之名 。 茶藝表演22、領略巖韻 即慢慢地領悟巖茶的韻味 。 茶藝表演23、敬獻茶點 奉上品茶之點心，一般以咸味為佳，因其不易掩蓋茶味 。 茶藝表演24、自斟漫飲 即任客人自斟自飲，嘗用茶點，進一步領略情趣 。 茶藝表演25、欣賞歌舞 茶歌舞大多取材于武夷茶民的活動 。 三五朋友品茶則吟詩唱和 。 茶藝表演26、游龍戲水 選一條索緊致的干茶放入杯中，斟滿茶水，恍若烏龍在戲水 。 茶藝表演27、盡杯謝茶 起身喝盡杯中之茶，以謝山人栽制佳茗的恩典 。

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