高檔普洱茶六味黃酮茶
德昂族、景頗族泡茶德國腌茶
腌茶通常是在雨季 。 鮮葉采摘后 ， 立即放入臼缸中 ， 壓至飽滿 ， 再用重蓋壓 。 幾個月后 ， 取出茶葉 ， 與其他香料混合后再食用 。 還有來自砂鍋泡茶的鮮嫩茶葉洗凈 ， 加上辣椒 ， 鹽巴拌和后 ， 放入陶缸內壓緊蓋嚴 ， 存放幾個月后 ， 即成為腌茶 ， 取出當菜食用 ， 也有用作零食嚼用 。 居住在德宏州的景頗族還保留著食用竹筒腌茶的習慣 ， 這也是一種頗為古老的食茶方式 ， 將鮮葉用鍋煮或蒸 ， 使茶葉變軟后再放在竹簾上搓揉 ， 然后裝入大竹筒里 ， 并用木棒壓緊 ， 筒口用竹葉堵塞 ， 將竹筒倒置 ， 濾出筒內茶葉水份 ， 兩天后用灰泥封住筒口 ， 經二三個月后 ， 筒內茶葉發黃 ， 剖開竹筒 ， 取出茶葉晾干后裝入罐中 ， 加香油浸腌 ， 可以直接當菜食用 ， 也可以加蒜或其它配料炒食 。 。
德昂族簡介德昂族主要生活在德宏自治州、鎮康、耿馬、永德、保山、瀾滄等縣 ， 分布面積3萬多平方公里 。 這是一個分散的少數民族 ， 居住點很小 。 大部分村落混合著景頗族、佤族、漢族等民族 。 據2000年第五次全國人口普查統計 ， 德昂族人口為17935人 。 德昂族的語言屬于南亞語系蒙克高棉語系的瓦德語分支 ， 分為三種方言：布爾語、魯邁語和魯津語 。
【德昂族、景頗族泡茶，武夷巖茶】德昂族是古代永昌地區人口眾多的民族 。 據說有20多家分店 ， 如軟昂、利貝、魯邁、魯博等 ， 每個分店都有自己的自稱 。 漢代的濮人、隋唐時期的莽人、濮子人、王駒人是今天德昂族、佤族、布朗族的先民 。

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