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二 茶葉發展史，苦蕎茶怎么喝( 二 )

茶知識檸檬泡水鐵觀音的功效白茶產地


展至今 ， 全國21個產茶省、市、自治區生產的茶葉 ， 花色品類達千種以上 。 西湖龍井、碧螺春、祁門紅茶、大紅袍、凍頂烏龍茶等十大名茶 ， 享譽海內外 。 品名繁多的名優茶 ， 觀其外型千姿百態 ， 看其湯色五顏六色 ， 嘗其香味濃強鮮醇 ， 風味各異 。 數百幅名優茶圖譜 ， 會使你大開眼界 ， 更會使你產生最好都能品嘗一遍的欲望 。
10、速溶茶與茶飲料加工
速溶茶是將茶葉加熱水提取后去茶渣 ， 茶汁經濃縮后噴霧干燥或冷凍干燥而制成 ，
基本工藝流程:茶葉→水提取→去渣茶汁→濃縮→干燥
茶飲料是茶葉經水提取后 ， 去渣得茶汁 ， 精濾后得澄清茶汁 ， 加配料后勻汁裝罐 ， 滅菌保存 。
基本工藝流程:茶葉→水提取→去渣茶汁→過濾澄清→配料→勻汁→裝罐→滅菌 。

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