草雞 一個
西洋參須 15克
紅棗 3個
枸杞子 15克
黃酒 少許
生姜 少許
鹽 少許
方式/
1本家兒料：
草雞：一個 。

2輔料：
紅棗：3個 。
枸杞子：15克 。
黃酒、生姜、鹽 ， 少許 。
西洋參須：15克 。 （每人天天不跨越5克為宜）




3處置食材：
將土雞切塊 ， 勿忘將雞油掏出（另用 ， 不然湯會太油） 。







4然后 ， 將雞塊放入盛器中 ， 插手鹽、生姜片、料酒 ， 將雞塊腌制入味 ， 待用 。




5再將腌制好的雞塊鋪在鍋底 ， 將西洋參、枸杞子、紅棗依次鋪在雞塊上面 。




6然后 ， 再將鍋爐坐在水鍋上 ， 大火蒸煮（兩三小時） 。




7底鍋要放足水 ， 半途若是水不敷 ， 還需要添加 ， 必然要先將火封閉 ， 期待稍冷卻之后 ， 利用抹布墊把手端下鍋爐 ， 再加水 。 固然是一道滋補品 ， 但也是一道親平易近的甘旨 。




8舀一勺 ， 品一囗 ， 西洋參甜津津 ， 略帶苦味 ， 提醒門客 ， 這是小補 。
【西洋參汽鍋雞】夾一塊 ， 咬一囗 ， 雞肉鮮噴鼻嫩滑 ， 味道互滲 ， 囗味怪異 ， 這是食補 。




以上內容就是西洋參汽鍋雞的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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