春節期間 ， 全國各地家家戶戶都要進行賀年活動 ， 飲食是其中的重要內容 。 在除夕晚上 ， 家家戶戶都要圍坐在一起吃團圓飯 ， 以示全家團圓 。 魚是宴席的主肴 ， 寄托著人們希望家業發達、年年有余的美好愿望 。 在我國北方 ， 正月初一要吃餃子 ， 餃子要在除夕包好 。 為了討吉利 ， 人們會把硬幣、糖、花生仁、棗子和栗子等和肉餡一起包進新年的餃子里 。

【春節的節日飲食文化 春節的節日飲食文化有哪些】 在我國南方 ， 大部分地區慣在春節早晨吃湯圓 ， 象征著團圓吉利 。 全國各地還會用江米面和黍子黏面做成黏糕 ， 寓意“年年高” 。

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