10 在鍋里倒入殘剩的蔥姜水，再插手鹽和糖，大火燒開后轉小火煮5分鐘，然后將鍋里的蔥和姜撈出來 。
11 繼續往鍋里倒入適才籌辦好的蔬菜，煮10分鐘 。 到時候后，將蔬菜撈起來放進碗中 。
12 鍋里的水不消換，將腌好的肉片逐個放入，煮至肉片發白微微浮起來為止 。 注重，萬萬不要煮老了 。
13 【嫩滑肉片羹怎么做？】最后，將煮好的肉片和煮肉的湯汁倒入裝蔬菜的碗中，再撒上一些蔥花，這道嫩滑肉片羹就完當作了 。
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