如果你也是一個茄子控 ， 那這個最好吃的紅燒茄子做法 ， 趕緊收藏起來吧 。 操作方式 01 一勺生抽 ， 一勺陳醋、一勺料酒、半勺糖 ， 適量鹽調當作碗汁備用 。

02 切一些蔥姜蒜末備用 。




03 茄子切當作塊 ， 插手放了淡鹽水的盆中浸泡約二十分鐘 。




04 鍋中油燒熱 ， 插手茄子炸 ， 炸至茄子略軟撈出 。




05 將鍋中的油再次燒熱后 ， 將茄子入油鍋復炸一次 。 將炸茄子的油全數倒出 ， 只留一點點油 ， 放蔥姜蒜炒噴鼻 。




06 【如何炒茄子簡單又好吃】插手調好的碗汁大火燒開 ， 將炸好的茄子放入湯汁中快速翻炒 ， 炒至湯汁略盡 ， 到自已喜好的水平 ， 插手水淀粉收汁關火即可 。






以上內容就是如何炒茄子簡單又好吃的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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