茶與名聲那一年 ， 一個朋友來找我 ， 說他小時候有個鄰居想開茶樓 ， 請他找人起個店名 ， 撰副門聯 ， 并且用毛筆書寫出來 。 他覺得我的文字和毛筆字還能對付 ， 又可以不必付酬金 ， 就給我打了電話 。 ， 因為他是很多年前的同事 ， 大學里的老師 ， 又因為他在幫茶館 ， 我立馬主動提出幫忙 。 當我接受的時候 ， 朋友明顯松了一口氣 ， 于是我說在文中要求“幸福、財富、長壽”可能有點俗 。 怕我猶豫 ， 特意強調這只是一個意思 ， 句子可以優雅 。 我回答說 ， 你太擔心了 。 我是一個庸俗的人 。 怎樣才能避免所謂的低俗？只不過店名和門聯都是寫給大家看的 。 太俗氣了 。 街上總會有人不喜歡 。 我會盡力的 。 說我們盡力了可能有些夸張 ， 但真的需要很多考慮：店名有點含蓄 ， 門聯上聯嵌著“福祿壽” ， 下聯是“詩酒茶” ， 比較俗雅 。 如果有同行笑話 ， 不如以俗為雅 ， 雅會對付俗 。 之后 ， 他潑墨揮灑汗水 。 書看完了 ， 我手里拿著鍋 ， 研究了很久 ， 滿臉都是顏色 。 在墻上掛了兩天 ， 覺得不滿意 ， 然后和朋友找了份工作 。 我朋友教的是美術 ， 就是被認可拿走 。 但是沒有下文 。 很久不知道茶館開張了 ， 名字叫“福祿壽茶館” 。 “福祿壽”二字取自京城一位著名書法家 ， 每字花費數萬元 。 可能是因為花不起太多錢 ， “茶館”這個詞用的是電腦上的標準詞 ， 至于之前提出的對聯 ， 也省略了 。 之前向我求助的朋友覺得無法向我解釋 ， 所以很生氣 ， 提出抗議 。 老板不夠關心 。 他要求理解：誰不想經商致富？著名藝術家的文字是金字招牌 。 提出另一個折中的方法：可以掛我寫了又寫的門聯 ， 但是不要報酬 ， 店里以后的茶都可以適當打折 。 我立即受到了朋友更嚴厲的斥責 。 朋友事后告茶葉公司訴我這些 ， 我還在生氣 。 有點抱歉 ， 但我覺得掛門聯對我來說不是個壞主意 ， 也不是浪費思想和心血 。 當我如此爽快地答應時 ， 我不能說其中沒有表達的欲望 。 為什么要和商人爭論？字一掛 ， 就有社會性 ， 總會有一點審美功能 。 可惜 ， 因為朋友的沖動 ， 連這個機會都失去了 。 祝著名的金字招牌能給茶館老板帶來好運 。 令人驚訝的是 ， 茶館似乎已經很久沒有營業了 。 在著名的金字招牌下 ， 依然無人問津 ， 生意清淡 。 后來不知什么原因 ， 就改成了羊肉館 。 店名依舊是“福祿壽” ， 只是“茶館”換成了“羊肉館” ， 也是電腦標配詞 。 但是 ， 吸引顧客的措施有了一點發展：飯桌上的特色菜單后面印著一個手機段子：男的在我們餐廳吃女的羊肉怎么樣；女人吃男人怎么樣；男女都有床怎么樣 ， 等等 。 雖然已經落入行列 ， 但證明已經知道名家是金字招牌也不一定可靠 ， 開店成功還是離不開真材實料 。 多少有點小聰明 。 從這個茶館的興衰中 ， 我也得到一點啟發 ， 要避免重名輕實 。 說只有中國人才有好名聲是不公平的 。 看看外國狗仔隊 。 簡直不可思議 。 甚至總統和總理使用的牙膏也可以作為正式外交場合的話題 。 中國的痔瘡膏 ， 傅之類的 ， 名人賣是很自然的 。 問題是 ， 我們不能因為“名”的迷信而完全忽視“實” 。 這種認識也進入了我有限的飲茶經歷 。 隨著茶業的空前繁榮 ， 遍布世界各地的茶葉名牌浩如煙海 ， 僅憑包裝的精美、聲勢的煊赫以及關于品質和功效的神奇的文字說明 ， 你會選不勝選因而也就事實上無從可選 。 除了專家和具備了專業水準的茶客 ， 對我這樣的門外漢 ， 惟一的標準最后就只剩了價格 。 據說在富裕階層 ， 茶葉的豪賭竟成風尚 。 某種茶葉新寵 ， 價格已炒到每斤十幾、二十萬元 。 但以當下的社會誠信狀況 ， 縱是珍珠也早被魚目混淆 。 除了那些以炫富為樂事、也有能力視錢財作糞土的上等人或上等人的寄生者 ， 庸常之輩有多少面對此等商品的價格而不會疑慮重重呢？,花樣百出 ， 正因為如此 ， 我無法進入名茶飲者的行列 。 除了擅長這一手的朋友送的禮物 ， 我每天喝的都是插隊的農村農民種的家茶：種植少 ， 產量低 ， 純粹為了人

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