茯磚茶 , 屬黑茶、也稱發酵茶始祖 。 據史書記載第一塊茯磚茶誕生于陜西咸陽涇陽縣 , 湖南茯茶泰斗施兆鵬先生為陜西咸陽茯磚茶題字"茯茶之源" 。
制作茯磚茶最早原料來自陜西、四川 , 由于后期消費需求猛增 , 陜西、四川原料以無法滿足加工需求 , 才引進湖南的黑毛茶作為茯磚茶的原料 。
1.:陰涼忌日曬 , 日曬會使茶品極速氧化 , 產生一些不愉快的化學成分 , 如日曬味 , 長時間不得消失 。
2:通風忌密閉 , 通風有助于茶品的自然氧化 , 同時可適當吸收空氣中的水分加速茶體的濕熱氧化過程 , 也為微生物代謝提供水分和氧氣 。 切忌使用塑料袋密封 , 可使用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存 。
3:開闊忌異味 , 茶葉具有極強的吸異性 , 不能與有異味的物質混放在一起 。 而宜放置在開闊而通風的環境中 。
【教你怎樣儲存茯磚茶】
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