用鹽水加油浸泡， 需要2-3個小時 。 利用鐵釘或者鐵絲， 因為花蛤遇到鐵， 會加速它吐沙， 方法為：將鐵釘或者鐵絲放到花蛤里面， 接著在上面再扣上一個盆， 把兩個盆卡緊， 然后上下輕輕掂動， 注意不要太用力 。
【花蛤怎么洗才干凈 花蛤怎么洗才干凈快速】
將買來的花蛤在清水下把花蛤的表面清洗干凈， 然后把它放在一個干凈的盆里里， 最好是往盆里倒入一些溫鹽水， 然后再滴一些油到盆里， 用筷子迅速的攪拌一下， 讓水面形成一層膜， 然后隔絕了水里和外面進行空氣交換， 這樣花蛤就會不斷的想開口呼吸， 很快就可以完成吐沙了!
那就是將花蛤放在開水中， 蓋上鍋蓋， 然后加熱幾分鐘， 在高溫下花蛤應該接受不了這個溫度， 所以會很快的想開口呼吸， 很快的就能用完成吐沙 。 然后讓花蛤在水中靜置幾分鐘， 等到所有的花蛤都張開口吐完沙以后， 將花蛤用剛剛的開水上面那層清水沖洗一下 。
花蛤這種海鮮， 是很多人喝酒必備的食物， 很多人每周都能吃一次花蛤， 而且不少人都愿意在家自己做， 要想吃到好吃的花蛤， 一定要讓它把泥沙都吐干凈哦 。
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