千刀肉是古城徐州一道特色美味， 已有一百多年歷史， 它是由豬肉、蒜苔、花生米制作而成 。 千刀肉做法省時簡單， 將原料洗凈， 皆切成三厘米左右的丁， 也可以根據個人口味， 添加自己喜歡的菜， 切丁放入一起炒 。 具體做法如下 。 操作方式 01 將豬肉剁當作肉末 。
02 【千刀肉的制作方法】將蒜苔切當作小米段 。
03 將干辣椒切絲 。
04 將花生米用油炸噴鼻后搗碎 。
05 鍋中熱油， 放入肉末翻炒至變色 。
06 放入干辣椒絲， 繼續翻炒 。
07 倒入生抽、老抽， 繼續翻炒至上色 。
08 插手適量鹽 。
09 倒入蒜苔丁翻炒 。
10 蒜苔炒好后， 插手辣椒粉、孜然拌勻 。
11 最后， 倒入花生米翻炒即可 。
12 這樣一盤甘旨的千刀肉就做好了 。
以上內容就是千刀肉的制作方法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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