步驟1
準備材料：糯米300克、甜酒曲3克 。
步驟2
糯米洗凈 ， 用水浸泡一夜 。
步驟3
放入蒸鍋蒸15分鐘 ， 關火燜5分鐘 。
步驟4
把糯米放入盆中打散 ， 撒少許涼白開 。
步驟5
把甜酒曲碾碎 ， 放入糯米中 。
步驟6
用筷子充分攪拌均勻 ， 中間用搟面杖壓洞 ， 便于觀察 。
步驟7
蒙上保鮮膜 ， 放在室內30°C左右最合適 。
步驟8
過4-5天后 ， 甜汁水出來即可 。
【甜酒的做法 甜酒怎么做】
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