2021寒食節在農歷2月22日，寒食節在每年公歷清明節前一二日 。 寒食節前后綿延兩千余年，曾被稱為中國民間第一大祭日 。 寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日 。

寒食節是中國傳統節日，在夏歷冬至后105日，清明節前一二日 。 是日初為節時，禁煙火，只吃冷食 。 但因國人追憫先賢之情執著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認可并參與 。 蘇軾的《望江南超然臺作》中的“且將新火試新茶”說的就是寒食之后詩人煮茶的行為 。 山西民間禁火寒食的習俗多為一天，只有少數地方仍然習慣禁火三天 。



寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等；寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等；飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多 。 其中多數寓意深刻，如祭食蛇盤兔，俗有“蛇盤兔，必定富”之說，意為企盼民富國強 。
【寒食節是幾月幾日 2021寒食節是什么時候】清初湯若望歷法改革以前，清明節定在寒食節兩日之后；湯氏改革后，寒食節定在清明節之前一日 。 現代二十四節氣的定法沿襲湯氏，因此寒食節就在清明節前一日 。



從春秋時期至今，寒食節已有2600多年的歷史，故事發生地中國山西將寒食節定為清明前一天，這一天吃冷食、祭祀、踏青等習俗也一直流傳下來并為全國所接受 。 伴隨著歲月的流逝，寒食節靜靜地融入了清明節，寒食所代表的人們對忠誠、廉潔、政治清明的贊許，是千年如一的 。

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