荷蘭豆炒白玉菇的做法 荷蘭豆炒白玉菇怎么做

步驟1
食材:荷蘭豆200克、白玉菇200克 。 輔料:姜1塊、大蒜2瓣、小米椒3個、生抽3克、鹽1克、雞精1克、食用油適量 。

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步驟2
荷蘭豆摘洗干凈 。
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步驟3
白玉菇去蒂備用 。
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步驟4
姜切末, 蒜切末, 小米椒切圈 。
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步驟5
鍋中放入適量水大火燒開, 放入荷蘭豆焯水1分鐘, 撈出瀝干水分 。
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步驟6
放入白玉菇焯水1分鐘, 撈出瀝干水分 。
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步驟7
鍋中放入適量油, 油溫燒至6成熱, 放入姜蒜末、小米椒炒香 。
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步驟8
放入荷蘭豆、白玉菇翻炒30秒 。
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步驟9
調入生抽3克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻, 即可出鍋 。
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