梅子醋怎么做?

操作方式 01 起首 , 將青梅洗清潔 , 然后將它們的蒂用竹簽去除失落 。

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02 接著 , 再用竹簽在青梅的概況上戳若干個小孔 。

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03 戳好孔之后 , 將青梅裝在碗里 , 插手適量的鹽 , 攪拌平均后放在一旁靜置2個小時 , 目標是去除青梅中的澀味 。

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04 靜置完當作后 , 用清水將青梅上的鹽全數洗清潔 , 然后晾干 。

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05 將晾干的青梅和冰糖一路放入瓶中 , 然后倒入100毫升西式白醋 , 蓋上瓶蓋密封好 , 在陰涼處存放1個月 。

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06 最后 , 將腌制好的梅子醋和起泡水夾雜在一路飲用 , 味道更佳 。

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07 【梅子醋怎么做?】當然 , 梅子醋還可以用于蒸魚和拌色拉 。

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