準備1-2個鮮松茸 ， 將鮮松茸切片放入清水中煲制 ， 加少許味精、雞精、鹽調味 ， 燉制15分鐘即可食用 ， 松茸片肉質緊密有彈性 ， 湯呈淡黃色 ， 口感鮮美清爽 。 如果想要味道更加鮮美 ， 可以加入少許排骨 ， 茭白 ， 也可用高湯燉制 ， 或與蟲草、海參、羊肚菌等一起煲制 。

松茸怎樣吃才是更美味更營養
松茸又名松口蘑 ， 別名松蕈、合菌、臺菌 ， 隸屬擔子菌亞門、口蘑科 ， 是松櫟等樹木外生的菌根真菌 ， 具有獨特的濃郁香味 ， 是世界上珍稀名貴的天然藥用菌 ， 我國二級瀕危保護物種 。



【松茸怎樣吃才是更美味更營養 松茸的吃法】 松茸一般生于養份不多而且比較干燥的林地 ， 一般在秋季生成 ， 通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部 。 我國松茸的主要產地是四川、西藏、云南等地 ， 其中四川產量最多 ， 而西藏產的品質最好 ， 香格里拉產的則是名氣最大 。

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