操作方式 01 先用溫水把梅菜泡發 。
02 將梅菜的水瀝干 ， 倒入油鍋內 。
03 再加少許老抽、生抽、白糖和料酒煸炒 。
04 可以加一點水使其加倍輕易入味 。
05 炒好后盛出備用 。
06 接著再處置肉 ， 做這道菜最好是選用六肥四瘦的五花肉 。
先在鍋中倒入清水 ， 放入姜片、蔥結和料酒 。
07 然后將整塊五花肉放進去煮開 ， 撇去浮沫 。
08 煮20分鐘后掏出來 。
09 稍微放涼一會后 。 在肉的每一面都平均抹上白酒 ， 紅糖和老抽 。 抹好后 ， 靜置一會 ， 讓肉入味 。
10 熱鍋起油 ， 油燒到7當作熱的時辰 ， 放入腌好的五花肉放進去 ， 榨至金黃色 。
11 當豬皮炸到有點興起后 ， 撈出來 。
12 將撈出來的五花肉放入冷水中冷卻 ， 同時洗去一點油 。
13 然后將五花肉切當作0.5厘米擺布的厚片 。
14 找一個比力深的碗 ， 放2根小蔥在底部 。
15 然后將肉皮朝下排在碗內 。
猜你喜歡
- cos120 等于多少cos120的值是多少
- 驚弓之鳥的故事 驚弓之鳥簡短故事內容
- 照燒三文魚的經典做法
- 燕麥的兩種吃法
- 兒童節手抄報怎么畫 兒童節手抄報的畫法
- 周公吐浦的故事 周公吐浦的故事是什么
- 手工花的做法
- 聯想手機S5的Z空間是什么
- 新買的移動硬盤如何分區和格式化
- 區塊鏈真正改變的問題是什么