
編者按
冬季是一年中的最后一季 , 冬季的季節特征是天氣逐漸轉冷 , 天寒地凍 , 大地肅殺 , 萬物閉藏 , 人體的機能活動也與自然相應 , 陽氣內收 , 蓄積于內以御寒 。 中醫學認為 , 冬季亦是養生的“黃金季節”也就是“進補”和運動的大好時節 , 人們可以通過養精神、調飲食、養腎臟、適溫寒等調養 , 達到強身健體的目的 , 讓人們在寒冷的冬天做好健康儲備 , 為明年的工作生活打下良好基礎 。
冬季是一年中最為寒冷的季節 , 歷時6個節氣 , 包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒 , 約從公歷年底的11月上旬開始直到來年的2月上旬截止 。 將近3個月左右的寒冷氣候考驗著人體身心的耐受能力 。 古人機智的利用這寒冷的時節進行身體養護 , 作為一整年四時養生的收尾之功并為來年的身體健康打下基礎 。
從公歷11月7日左右的立冬開始 , 標志著冬季的正式來臨 , 養生從起居、飲食、固護內臟的側重、運動等方面也應當由此開始進行逐步調整 , 開啟冬季養生模式 , 這是一整年順應四時、天人合一的進行養生保健工作的收官之作 , 不僅能夠使人盡量舒服的安度寒冬 , 同時也為來年養生保健創造堅實的身心條件 。
冬季養“藏” , 久有淵源
關于冬季養生最為古老且為歷代醫家視為規準的文獻記載來源于《黃帝內經》的《素問·四氣調神大論》:
“冬三月 , 此謂閉藏 。 水冰地坼 , 無擾乎陽 , 早臥晚起 , 必待日光 , 使志若伏若匿 , 若有私意 , 若已有得 , 去寒就溫 , 無泄皮膚 , 使氣亟奪 , 此冬氣之應 , 養藏之道也 。 逆之則傷腎 , 春為痿厥 , 奉生者少” 。
這里描繪了冬季3個月的氣候特點 , 并從起居、情志等方面提出了冬季養生的要旨 , 概括其為“養藏之道” , 通過長期的臨床觀察還總結出違背冬季養生原則易損傷腎藏 , 到來年春季很有可能產生病變 , 據此該篇還提出了“逆冬氣則少陰不藏 , 腎氣獨沉”的觀點 , 強調了順應冬季氣候特點進行養生對于維護腎藏功能的重要性 。
歷代醫家關于冬季養生的錄述甚多 , 值得一提的是藥王孫思邈的著述《攝養論》 , 該論是藥王《千金方》以外的著作 , 而今僅見部分散篇 , 其中卻創造性的將四時養生的內容具體到月份以便指導操作 , 如:
“十月心、肺氣弱 , 腎氣強盛 。 宜減辛苦 , 以養腎臟;無傷筋骨 , 勿泄皮膚;勿妄針灸 , 以其血澀 , 津液不行;勿食生椒 , 損人血脈;勿食生薤 , 以增痰水;勿食熊、豬肉、莼菜 , 衰人顏色 。
十一月腎臟正王 , 心、肺衰微 。 宜增苦味絕咸 , 補理肺、胃;勿灸腹背 , 勿暴溫暖 , 慎避賊邪之風 , 犯之令人面腫 , 腰脊強痛;勿食貉肉 , 傷人神魂;勿食螺蚌蟹鱉 , 損人元氣 , 長尸蟲;勿食經夏醋 , 發頭風 , 成水?。晃鹗成?, 令人心痛 。
十二月土當王 , 水氣不行;宜減甘增苦 , 補心助肺 , 調理腎臟;勿冒霜露 , 勿泄津液及汗;勿食葵 , 化為水病 。 勿食薤 , 多發痼疾;勿食黿鱉 。 正月腎氣受病 , 肺臟氣微 。 宜減咸酸增辛味 , 助腎補肺 , 安養胃氣;勿冒冰凍 , 勿極溫暖 , 早起夜臥 , 以緩形神;勿食生蔥 , 損人津血;勿食生蓼 , 必為癥痼 , 面起游風;勿食蟄藏之物 , 減折人壽;勿食虎豹貍肉 , 人神魂不安” 。
因為按農歷計時 , 該論的冬季養生時限約始于農歷十月份而止于正月 , 相對來說更為細致的依據時令變化和臟腑盛衰進行了飲食宜忌和起居調理的指導 , 有較為重要的借鑒意義 。
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