槐花是在春末夏初的季節開放的 ， 花期為每年的4、5月份 ， 開花時間為10-15天 。 槐花也被叫做洋槐花 ， 它是洋槐樹的花朵 ， 常植于屋邊、路邊 ， 中國各地普遍栽培 ， 主要在北方 ， 以黃土高原和華北平原為多 。 槐花開放的時候有著很高的觀賞價值 ， 可以食用 ， 也可以用來泡茶 。 采摘槐花食用最好采摘含苞待放的花蕾 。

槐花（洋槐）為多生花 ， 總狀花序 ， 蝶形花冠 ， 盛開時成簇狀 ， 重疊懸垂 。 小花多皺縮而卷曲 ， 花瓣多散落 ， 完整者花萼鐘狀 ， 黃綠色 ， 先端5淺裂；花瓣5 ， 以黃色或黃白色多見 ， 也有其他顏色如紫紅色（參見圖片） ， 通常1片較大 ， 近圓形 ， 先端微凹 ， 其余4片長圓形 。



槐花溫帶樹種 ， 喜歡光 ， 喜干冷氣候 ， 但在高溫高濕的華南也能生長 。 要求深厚、排水良好的土壤 ， 石灰性土、中性土及酸性土壤均可生長 ， 在干燥、貧瘠的低洼處生長不良 。 能耐煙塵 ， 適應城市環境 。 深根性 ， 萌芽力不強 ， 生長中速 ， 壽命很長 。



【槐花是在什么季節幾月份開放 槐花什么時候開放】 槐花中含有豐富的蛋白質以及多種維生素和礦物質 ， 食用價值很高 。 槐花一般多用來制作槐花粥、槐花炒蛋、槐花飯、槐花包子、槐花餃子、槐花餅等 。 槐花在藥用時分生槐花、炒槐花和槐花炭 。 每年的夏季 ， 花初開放時采收花朵 ， 稱為“槐花” ， 花未開時采收花蕾 ， 稱為“槐米” 。

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