山竹最常見的吃法是剝皮后直接食用 。 先用清水把山竹的表面清洗干凈， 再把其蒂上的葉子去掉， 然后把山竹放在兩個手中間， 同時向中間用力， 這時它的果殼就會裂開， 把果殼去掉以后直接吃里面的白色果肉就可以了 。

山竹的營養價值
【山竹怎么吃 山竹的吃法】 山竹口感香甜、肉質肥美， 而且營養豐富， 其含有豐富的膳食纖維， 可以緩解便秘， 有維持腸道健康的作用 。 除此之外， 山竹中還含有維生素C、維生素E等多種維生素， 有抗氧化、防衰老的功能， 山竹中鎂、鈣、鉀等礦物質的含量也十分豐富， 可以補充體內電解質 。



每天吃幾個山竹比較合適
山竹是最寒的水果， 素有“果中皇后”的美稱， 普通人都可食用， 體弱、病后的人更合適， 雖然山竹的營養比較豐富， 大部分人都可以食用， 但是山竹不宜多吃， 一天吃3個即可， 因為山竹富含纖維素， 在腸胃中會吸水膨脹， 過多食用反而會引起便秘 。



食用山竹注意事項
1、山竹屬寒性水果， 所以體質虛寒者少吃， 多吃不宜 。
2、山竹切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃 。
3、山竹含糖較高， 因此肥胖者宜少吃， 糖尿病人不宜食用 。
4、山竹中的鉀元素含量較高， 腎病及心臟病患者應少吃 。

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