操作方式 01 起首 ， 將雞腿和雞翅洗清潔切塊 ， 再將毛豆剝皮裝碗 ， 紅辣椒和生姜切片 ， 干辣椒剪當作小段 ， 放在一旁待用 。
02 鍋里熱好油之后 ， 放入豆瓣醬炒勻后插手姜片和干辣椒 ， 翻炒幾下之后 ， 將雞肉放進去 ， 和調料一路翻炒平均 。
03 接著 ， 倒入料酒、生抽、老抽 ， 翻炒平均后下毛豆一路翻炒 。 然后 ， 倒入適量清水 ， 蓋上鍋蓋燜煮15分鐘 。
04 15分鐘之后 ， 打開鍋蓋 ， 插手切好的紅辣椒 ， 和食材一路翻炒半晌 。 然后撒上適量的鹽 ， 繼續翻炒 。
05 【毛豆燒雞的制作方法】翻炒得差不多了之后 ， 就可以撈出裝盤了 。 這樣 ， 這道毛豆燒雞就完當作了 。
以上內容就是毛豆燒雞的制作方法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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