臺灣“臺視新聞”網站近日的一則消息報道 ， “綠茶加冰糖”可以有效舒緩咽喉炎所產生的不適 。 這樣搭配有什么醫學根據呢？中醫認為 ， 咽喉炎的發生主要是由肺腎陰虧、陰虛火旺、虛火上升或外感風熱、熱毒灼傷咽喉所致 。 綠茶性涼 ， 具有生津止渴、清熱解毒的作用；冰糖性平偏涼 ， 具有補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰的功效 。 此外 ， 冰糖也常被加在中藥中用來引出藥效 。 二者搭配著喝 ， 能讓綠茶清熱解毒的功效充分發揮 ， 減緩咽喉疼痛 ， 還可以發揮其養陰潤肺、生津的作用 ， 以改善咽喉局部的干燥、不適感 。 此外 ， 在所有的糖中 ， 冰糖的滋補作用最強 ， 其補益作用可提高人體免疫力 ， 從根本上增強人體對抗咽喉炎的能力 。 因此 ， 急慢性咽喉炎患者不妨在喝綠茶時加點冰糖 。 但為避免引起血糖升高 ， 糖尿病患者忌服 。
除了經常喝點冰糖綠茶外 ， 咽喉炎患者在日常飲食中還應注意以下幾點：
第一 ， 應以涼性和平性食物為主 ， 少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物 。 因為這些食物容易誘發或加重黏膜充血 ， 這對咽喉無異于火上加油 。
【茶綠加冰糖緩解咽喉炎】第二 ， 多吃一些具有清熱、生津作用的新鮮蔬菜水果 ， 如梨、甘蔗、西瓜、蘿卜、絲瓜、無花果、荸薺、藕、冬瓜、香蕉、百合等 。
第三 ， 適度增加蛋白質的攝入 ， 以提高人體的免疫力 。 人體免疫力的高低與咽喉炎的復發有著直接關系 ， 因此患者應適當增加魚類、蝦、肉類、奶類等優質蛋白的攝入量 。 在補充蛋白質時要注意少吃羊肉、狗肉等過于溫熱的食物 ， 否則容易加重咽喉不適的癥狀 。

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