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龍蝦怎么吃 龍蝦的吃法

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龍蝦的吃法：先吃蝦鉗， 蝦鉗是從末端開始擰開的， 這樣方便吃里面的蝦肉；然后用手分別拿住蝦的蝦頭以及蝦身， 輕輕一扭， 便可分離二者；再擰一擰蝦尾， 方便之后剝蝦肉， 最后撥開蝦尾即可 。

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吃小龍蝦還應當注意小龍蝦的頭不能吃， 烹飪之前， 需要將小龍蝦腹部背面的黑線去掉， 因為這條黑線是小龍蝦的腸道， 里面是蝦的排泄物 。 龍蝦殼占龍蝦總重量的2/3， 其余幾乎可以食用 。 生龍蝦殼是藍黑色的， 熟龍蝦殼是鮮紅色的 。
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可食部分：最肉質的部分是尾巴 。 兩只鉗子也裝滿了美味的肉 。 雌龍蝦的蝦是可食用的， 出生時是黑色的， 烹飪時是鮮紅色的 。 綠色， 美味和奶油肝臟 。
【龍蝦怎么吃 龍蝦的吃法】非食用部分：貝殼和腿 。 兩只蟹爪的骨粘膜 。 小胗(胃) 。 蝦線， 背部， 柔軟的呼吸器官， 從蝦頭到蝦尾 。

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