東北紅燜刀魚是一道傳統的東北名菜 ， 它非常的美味可口 。 它是我非常喜愛的一道美食 。 下面我來把東北紅燜刀魚的做法分享給大家 。 東西/材料 刀魚 ， 五噴鼻粉 ， 鹽 ， 姜絲 ， 噴鼻菜 ， 干辣椒 ， 噴鼻葉 ， 八角 ， 淀粉 ， 植物油 ， 調味料
操作方式 01 先把刀魚洗清潔 ， 切當作段 ， 控干水份待用 。 插手五噴鼻粉 ， 鹽 ， 蔥 ， 姜 ， 用手抓勻 。 腌制20分鐘擺布 。

02 【東北紅燜刀魚的家常做法】20分鐘擺布后就可以給刀魚裹上淀粉了 ， 要包管每個刀魚段都平均的裹上淀粉 。 放點植物油 ， 拌平均 。




03 起鍋燒油 ， 把刀魚段放入鍋中炸 ， 炸至兩面金黃即可放入適量的陳醋 ， 生抽 ， 耗油 ， 料酒 ， 噴鼻葉 ， 八角 ， 姜絲 ， 蒜末和干辣椒 。




04 在鍋中插手水 ， 水量方才跨越魚肉即可 。 蓋上鍋蓋燉15分鐘擺布 。 15分鐘后加點鹽 ， 然后年夜火收汁 。 盛出 ， 放入噴鼻菜蔥花即可 。






以上內容就是東北紅燜刀魚的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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