按照正確的步驟吃螃蟹， 能夠最大程度避免浪費， 也能夠最大程度享受螃蟹的美味， 下面給你介紹10步正宗吃螃蟹的方法 。 十步吃螃蟹 01 一開始吃螃蟹的時候， 正確的吃法是先吃蟹爪和蟹鉗， 為了避免麻煩， 我們想將蟹爪和蟹鉗都給掰下來放在盤子里， 一并食用 。
02 【10步圖解正宗吃螃蟹的方法】按照正常螃蟹來說， 蟹爪都是有8支的， 如果沒有8支的話， 那么多半就是他在打斗過程中損傷了， 但是這種次品一般都是不會拿出來賣的 。
03 來吃蟹爪， 蟹爪分為上中下三端， 先把蟹腿和中間那段輕輕掰開， 不要太用力， 用力的話中間的肉直接就碎了， 吃起來就不方便了 。
04 蟹腿的肉吃了之后， 中間部分與蟹爪鉤子部分還是有一點兒肉的， 這些部位的肉都是很緊實的， 掰開的時候要注意點力度， 并且注意不要被鉤子給劃傷 。
05 將鉤子和中間掰開之后， 右手輕輕拉著鉤子， 將中間剩余的蟹肉給拉出來， 拉用力的話蟹肉就會斷在中間， 吃起來就會有點兒麻煩 。
06 然后來吃蟹鉗， 蟹鉗的外殼是屬于比較堅硬的， 先用牙齒輕輕將蟹鉗的外殼給咬碎， 然后用雙手掰開來吃就行了， 吃這里的肉不像吃蟹爪里的肉那么麻煩， 隨意點就好 。
07 吃蟹黃的時候要注意， 有幾樣東西是不能夠吃的， 將螃蟹腹部的外殼給掰下來， 圖示部分是蟹腸， 這里都是排泄物， 很臟， 不能夠吃 。
08 將螃蟹給翻過來， 圖示左右兩側的部位是蟹腮， 這個位置也是很臟的， 吃蟹黃之前要將這兩個地方給處理掉， 一定不能夠吃 。
09 還有一個地方被稱之為是極寒之物， 那就是蟹心， 蟹心靠著蟹黃的位置， 不要一不小心就把蟹心一起給吃掉了， 要將蟹心處理掉 。
10 處理完成之后， 我們就能夠享用肥美的蟹黃了， 有些蟹黃兩邊會有點兒看起來臟臟的東西， 這些也可以吃， 當然如果你在意的話， 就可以稍微處理一下再享用蟹黃 。
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