【喝完茶應經常清洗杯子】科學研究顯示， 飲用水中含有礦物質和微量有害重金屬離子， 如鎘、汞、砷等 。 當水加熱時， 隨著水溫的升高， 某些鈣、鎂離子溶解度下降， 難溶鹽濃度不斷加大， 當水被濃縮到一定程度時就沉淀析出 。 這些析出物可隨水沖泡茶而進入茶杯中， 茶水會迅速氧化生出褐色茶銹， 其中含有鎘、汞、砷等多種有害金屬 。 沒有喝完或存放較長時間暴露在空氣中的茶水， 茶葉中的茶多酚與茶銹中的重金屬物質便會發生氧化作用生成茶垢， 并黏附于茶具內壁， 越積越厚 。
有關部門曾對茶垢進行了抽樣檢驗， 發現茶垢中還含有亞硝酸鹽等致癌物質 。 水和茶形成的茶垢隨著飲者進入消化系統， 極易與食物中的蛋白質、脂肪酸和維生素等結合成多種有害物質， 不僅會阻礙人體對食物中營養素的吸收與消化， 還會使許多臟器受到損害， 如神經、胃腸、泌尿和造血系統的病變， 甚至引起人體過早衰老 。 為此， 勤洗茶杯， 才能使茶葉這個保健飲品發揮更好的保健作用 。

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