麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料, 食用前, 只需要用熱水沖泡2~3分大麥茶的圖片(20張)鐘就可浸出濃郁的香茶 。 大麥茶是將大麥炒制后再經過沸煮而得, 聞之有一股濃濃的麥香, 喝大麥茶不但能開胃, 還可以助消化, 還有減肥的作用 。
據《本草綱目》記載:“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功 。 ” 大麥茶含有人體所需的17種微量元素, 19種以上氨基酸, 富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維, 適應了人們回歸自然, 追求健康的需求 。
大麥茶制作工藝先進, 產品優良, 不含任何添加劑, 具有醫療保健作用 。 大麥茶屬傳統飲品, 冷飲具有防暑降溫之功, 熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用 。 長期飲用, 能收到養顏、減肥之功效 。 大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品 。 目前市面上很多的品牌如義烏美涵茶葉有限公司公司生產的大麥茶, 蘊含天然谷物精華, 原生態 。
1.大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效 。 大麥茶主要用于消溫解毒, 健脾減肥, 清熱解暑,去腥膻, 去油膩, 助消化, 潤膚烏發 。
2.大麥茶還可用于:
(1)飲食過度, 胸悶腹脹, 炒黑研磨服, 有化炎消脹, 調中止瀉之功 。
(2)小兒食積, 面黃肌瘦, 老弱之人, 食少乏力, 用大麥加糖服, 益氣健胃 。
【喝大麥茶的好處】(3)消化道潰瘍, 以大麥為主食, 可平胃氣, 止隱痛 。
(4)暑熱煩渴, 用大麥煎水茶, 清暑生津, 除煩解渴 。
3. 大麥茶本身為韓國人民每日必須飲用的一種保健飲品, 對韓國人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點:(1)在我們與韓國人的日常接觸中可以看到韓國人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原 因的影響外與大麥茶對皮膚的保健作用是密不可分的 。 (2)在這次非典肆虐亞洲各國時, 韓國竟沒有 一例感染病歷, 這與韓國人常飲大麥茶有一定的聯系(大麥有消溫解毒的功效) 。
4.關于炒黑(糊)的大麥茶, 有關專家論證, 黑糊的大麥可以止瀉, 但對于正常人來講就有害了, 久服可使人逐漸干燥、上火, 就達不到它的真正的作用了, 例如:現在關于過久煎炒糊的食品都含有致癌癥的物質 。
5.大麥茶不含茶堿, 咖啡因, 單寧等, 不刺激神經, 不影響睡眠, 不污染茶具, 不污染牙齒 。
6.冷飲具有防暑降溫之功, 熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用 。 長期飲用, 能收到養顏、減肥之功效 。
大麥茶屬于粗糧 。 粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能, 從而延緩營養物質的吸收 。 膳食纖維素還可產生飽腹感, 避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物, 有防治肥胖的作用 。
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