方法一：將發澀的柿子裝進塑料袋中 ， 然后放入香蕉、蘋果、梨等水果 ， 密封3-5天左右即可；方法二：還可以將柿餅放進米缸里來去除柿餅的苦澀；方法三：最好挑選成熟的柿子 ， 并且柿子皮一定要削干凈 。

柿餅發澀怎么處理
      方法一：水果脫澀法
      如果發現購買來的柿餅發澀的話 ， 可以將柿餅和香蕉、蘋果、梨等一類含有乙烯的水果一起放進塑料袋里 ， 然后密封起來 。
      乙烯具有催熟水果的作用 。 因此 ， 只要將柿餅和這些水果按照10:1的比例放在一起密封保存3-5天 ， 就可以輕松脫澀 。
      方法二：大米脫澀法
      或者將發澀的柿餅用塑料袋裝起來 ， 然后放進米缸里保存 。 通常放個3-5天 ， 就可以給柿餅輕松脫澀 。



      方法三：選擇成熟的柿子
      一般來說 ， 為了讓柿餅可以早上市 ， 人們就會將還沒成熟的柿子采摘下來制作柿餅 。 這也是導致柿餅發澀的原因之一 。
【柿餅發澀怎么處理 柿餅發澀能吃嗎】      再一個原因是柿子皮沒有完全削干凈 ， 所以在加工成柿餅之后吃起來才會發澀 。 所以 ， 在制作柿餅的時候 ， 最好選擇成熟的硬柿子 ， 同時柿子皮也要削干凈 。

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