2022年順德魚生美食節在火來食堂北市區店隆重舉行了 。
文章圖片
順德魚生粵菜十大功夫名菜 ， 它以制作復雜、刀工精湛；
文章圖片
【功夫|昆明順德魚生美食節開幕了，提前半天預訂就可以享受純正粵派大菜】好的順德魚生成品為薄如蟬翼 ， 晶瑩剔透 ， 配上蒜片、腌藠頭片、姜絲、蔥絲、芋頭絲等10多種配料 ， 口感豐富 ， 一嘗難忘 。 火來食堂的魚生配料里還添加了云南的小米辣泡椒 ， 特別符合云南人的口味習慣 ， 好吃 。
文章圖片
順德魚生可以一魚多吃 ， 魚生之外 ， 還有涼拌魚皮、魚茸粥、酥魚腩、炸魚餅、煎魚腸、蒸魚頭魚尾等多種吃法 。
文章圖片
這個煎魚餅 ， 香酥嫩爽 ， 沒有絲毫的魚刺 ， 對于吃魚怕刺的人來說 ， 真是大大的福音 。
文章圖片
魚頭魚尾用豆豉、辣椒蒸出來 ， 也是云南風味的下飯菜 。
文章圖片
不敢吃魚生的親 ， 可以點一條原味蒸花鰱魚 ， 配上蜜汁的鮑魚海鮮汁水 ， 再根據自己的喜好 ， 加上八頭鮮鮑魚、基圍蝦、豆豉蒸排骨、鳳爪、魚丸、廣東臘肉和香腸 ， 滿滿的一大鍋上桌 ， 十分震撼 ， 小火加溫慢慢吃來 ， 可是超級美味的廣東盆菜樣板 。
文章圖片
盆菜里的八頭鮮鮑魚 ， 兩口一個 ， 滿滿的Q彈與幸福 ， 一吃難忘 。
文章圖片
從廣東老店定制的臘肉與香腸 ， 味道只有在昆明的火來食堂最正宗 。
文章圖片
豆豉蒸出來的鳳爪 ， 酥爛入味 ， 連骨頭都可嚼碎吃掉 。
文章圖片
原味蒸出來的花鰱魚肉 ， 用秘制的鮑魚汁水加持 ， 味道濃郁而鮮嫩 ， 是喜歡吃魚的親的最愛 。
文章圖片
手打牛肉丸 ， 是食堂廚師花費一個小時功夫親手打制出來 ， Q彈有韌勁 ， 純正的肉味一吃停不下來 。
文章圖片
猜你喜歡
- 生活|世界味蕾，金彩品味 | 金茂府x昆明八大美食豪門 大宴全城
- 野菜|順德小伙辛苦2小時做的肉，老婆一口不吃，朋友樂了：換我也不吃
- 殊榮|昆明老滇山寨榮獲2021美團ROS之星殊榮
- 昆明|康師傅回應老壇酸菜面重新上架：料包不是315曝光插旗菜業
- 昆明|老壇酸菜面重新上架， 廠家回應！
- 順德人|早起10分鐘，用它們炒了陳村粉，鮮香味美，營養足，早餐能量滿滿
- 臺州|挖到一個浙江“小順德”，這里連小吃都是米其林級別
- 重慶|生意火爆排隊1小時，2個人吃光一桌菜，重慶這家順德餐廳值得嗎？
- 魚堂|昆明“餐二代”現炒的糊辣鍋底，驚艷！
- 張長榮|順德名廚張長榮：把非遺美食打造成預制菜，推廣至全國各地