常見的淀粉都是用來給食物勾芡 ， 或者包裹食物進行油炸、蒸煮等 。 淀粉在加熱后是呈透明狀的 ， 所以烹飪出來的食物不僅美味還特別的美觀 。

常見的淀粉：
常見的淀粉是土豆淀粉和紅薯淀粉 ， 無論是什么淀粉 ， 它們的制作方法步驟都是差不多的 ， 只是其原料不同而已 。 選擇不同的原料 ， 將其攪碎、過濾、靜止沉淀就可以得到相應的淀粉了 。



土豆淀粉的制作方法：
第一步 準備好盆和擦蓉器 ， 然后準備適量土豆 ， 這里以500克為例 。
第二步 將土豆洗凈去皮后浸泡在水中 ， 防止土豆去皮后被氧化 。
第三步 用擦蓉器將所有的土豆擦成蓉 。
第四步 在土豆蓉中加入清水浸泡 ， 注意水量要沒過土豆蓉表面 。
第五步 用手反復抓洗土豆蓉 ， 直至清水變成渾濁的淀粉水 。
第六步 用濾網將土豆渣過濾出 ， 再次加水抓洗并過濾 。
【淀粉怎么做 淀粉的制作方法】 第七步 將濾出的淀粉水靜置沉淀后 ， 倒出表面的水 。
第八步 然后將盆中的粉漿曬干 ， 淀粉就形成了 。

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