茶與禪《清流記》【茶與禪《清流記》，碧螺春的泡法】陜西有很多寺廟 。 Seiryuji位于Xi古城以南8英里的鐵爐寺村北部 。 它是國內外著名的佛教寺廟 。 在這里， 盛唐時期的茶道的發源地之一， 文明、高雅、積極向上的茶道， 就從這里傳播到一衣帶水的日本…… 翻開中國茶文化史可以看出， 從茶的孕育期就與佛教有著重大關系 。 日本人大談“茶禪一味”， 我國的這種說法也十分廣泛 。 禪， 只是佛教中的許多宗教之一， 當然也不能全都說明整個佛都與中國茶文化的關系 。 但應當承認， 在佛學諸派中， 禪宗對茶文化的貢獻確實不少 。 日本佛教的最早傳播才， 既是中日文化交流的友好使者， 又是最早的茶學大師和日本茶道的創始人 。 中國大唐茶傳帶到日本去的是空海 。 寶龜5年（公元774年）， 空海生于日本國贊岐多度郡（今香川縣普通寺內） 。 幼名真魚， 父佐伯直田公， 母阿刀氏 。 少年篤學， 旋入佛門 。 德宗貞元20年（公元804年）隨使入唐請益， 師事長安青龍寺惠果 。 滯唐一帶余， 遍訪古剎， 廣集群典丁香葉能殺死幽門螺旋桿菌嗎， 結交宿士， 研求諸藝 。 乃至歸國， 創東密， 邃書道， 著詩文， 興教育 。 誠日本文化史之人杰， 中日友好交流之先驅 。 承和2年（公元835年）圓寂于紀伊（今和歌山縣）高野山， 追謚弘法大師 。 空海一生博綜眾藝， 尤其對日本文化教育貢獻甚大 。 就中華舉國之飲茶來說吧， 作為唐文化的一個重要組成部分， 在日本的傳播是很迅速的 。 從飲茶開始到成為一種風尚這一過程， 遣唐僧空海的作用功不可抹 。 他是第一個把中國的“茶”字， 帶載到了日本文獻之中 。 、陜西著名茶學專家文鼎的著作《中國茶道》， 呼吁“中國人知茶而不知茶道， 知日本茶道而不知中國茶道源遠流長” 。 是的， 根據相關資料， 日本文字記載的關于中國茶文化的最早文獻也是《空海奉獻表》 。 在弘仁五年(814年)， 唐玄宗空海上書載有飲茶的經歷：“閑時觀練， 學印度語， 坐在茶湯里， 乍讀震旦書” 。 把中國茶帶回日本種在日本的是“八唐八家”之一的程 。 他在日極祠旁種下茶籽， 成為日本最早的茶園(《日吉神道秘密記》) 。 現在， 京都碧河山東側有《日吉茶園之碑》 。 可以認為， 當時空海中修建的金剛山寺和最清澈的李嫣寺建成后， 茶湯供養大概成為了宗教活動的一些規范和規范， 自然也被認為是茶道的傳播中心 。 不難看出， 茶在日本迅速傳播和發展的重要原因之一， 是當時的陀娥皇帝的支持 。 第03010條：“桂海， 幸近江國祝賀韓琦， 路過崇福寺， 引僧永忠自煮茶奉御， 賜御被， 即御舟淹湖， 國書奏其俗歌舞 。 上面已經給了五個人衣服和被子， 縣級以下的歷史大臣給絲綢都很窮 。 ”永達和尚在中國學習了大約30年(777-805年)， 在此期間， 他大部分時間都呆在西明寺， 這是唐朝為接待國際學生而設立的接待站 。 從近年來該寺考古發掘出土的文物來看， 當時寺內飲茶十分興盛 。 因此， 精通唐代茶道的永中和尚作為大和尚， 在沏茶時應該親自敬陀娥皇帝 。 中國北方茶城不久之后， 皇帝下令幾年后在蔣蔣和波密等國種植茶葉， 并要求每年進貢 。 從此， 茶道作為一各文化宮廷禮節被接受， 同是也現出在日本詩歌中 。 嵯峨天皇也喜歡以茶為題與僧人和詩 。 如與空海的唱和茶詩 《日本后茶嵯峨茶的起源天皇弘仁六年四月》 中寫道：， 并將其分成幾年 。 今年秋天， 我們會相見 。 茶破云， 路傷云留 。 從這首詩中我們可以看出， 茶在當時已經成為一種禮儀時尚， 既保持了唐代茶文化的風格， 又突出了寺廟的氣息和文人的味道 。 可以說， 唐代茶文化在日本的傳播得益于陀娥皇帝的倡導和佛教高僧的傳播 。 空中和海上也發揮著重要的紐帶和橋梁作用 。 這讓我想起日本茶文化學會副會長黑澤明教授在2000年國際廬山茶話會上對我說的話：“日本茶道文化是以中國茶道文化為基礎的” 。 在日本茶文化史上， 他們稱空海為茶的鼻祖 。

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