磐安云峰茶

茶葉品質也隨季節變化【茶葉品質也隨季節變化，高檔禮品大全】人們經常認為茶葉越早越好 ， 但據行家和茶農介紹 ， 并非完全如此 。 茶葉的貴廉 ， 除了質的高低以外 ， 還有產量、炒制成本和用途的特殊性 等諸多因素 。 一年中最早的茶葉是清明節前采摘炒制的明前茶 ， 因氣候和各地的 地理環境不同 ， 產期可在清明前130天 ， 此時采摘的茶葉 ， 一葉一芽居多 ， 葉身僅1厘米多 ， 因葉芽嫩 ， 需2500克青草（未炒制前的青茶葉）才能炒制成500克左右干茶 。 因茶樹初發嫩芽畢竟還少 ， 不但采摘費時 ， 炒 制火候和技巧也最難掌握 ， 非一般炒茶師所能炒 。 產量少 ， 工本大 ， 價格自然就高 。 明前茶雖然色、香、味俱佳 ， 但因葉芽還未完全發育 ， 泡 開后滲出物較少 ， 汁水清淡 ， 老茶客喝著很不過癮 。 清明過后到谷雨間 出產的茶葉叫雨前茶 ， 以兩葉一芽居多 ， 葉身可在2厘米以上 ， 泡出的茶 水色綠汁濃 ， 入口略帶苦味 ， 回味甘甜綿長 ， 是一年中茶味最好的一種 。 因此時產量已經較大 ， 成本已比明前茶大大降低 ， 價格也只有明前茶的 四五分之一 ， 然而每500克也還在七八十元以上 。 谷雨以后按采摘時間的 先后 ， 分二茶、三茶 ， 統稱草青 。 此時茶葉產量最大 ， 工本最低 ， 因此 價格每500克僅1525元左右 ， 以其常年飲用 ， 只要藏放得法 ， 實不失物 美價廉 。 約在9月份前后 ， 還有一批秋茶上市 。 秋茶汁濃口味也好 ， 只是 產量少 ， 只有春茶總量的15左右 ， 因此其價格也較高 ， 一般每500克在 4050元之間 。 此外 ， 還有粗茶、末子茶等 ， 前者是當年生發的葉片 ， 已無嫩芽；后者是二茶、三茶和秋茶制作過程中的篩出物 ， 價格就更加 便宜 ， 每500克只需幾元錢就夠 ， 大都用作工地、田頭等泡大桶茶水 。 據一些茶葉經營戶反映 ， 明前、雨前品占總銷量的23 ， 秋茶也不到10 ， 其余均為二茶與三茶 。 絞股藍的副作用

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