在各種“甜水兒”當道的今天 ， 自找苦“喝”的人也大有人在 。 苦丁茶、苦瓜茶等苦了吧唧的茶 ， 這個夏天很時髦 。 一家茶莊的老板介紹說 ， 入夏以來 ， 苦丁茶明顯受歡迎了 。 一些茶館老板也說 ， 夏天喝苦丁的人多 。 很多人都知道 ， 苦丁茶清熱去火 。 研究表明 ， 苦丁茶含有維生素C、維生素D、維生素E、多種氨基酸、B-胡蘿卜素及鈣、鉀等人體必需微量元素 ， 除消暑解毒外 ， 還有利于降血壓、降血脂、降低膽固醇、消炎殺菌、健胃消積、提神明目 。 苦丁茶滋味甘涼、生津止渴、先苦后甘 ， 回味持久 ， 故被譽稱為“綠色黃金”、“益壽茶”、“美容茶” 。 苦丁茶沖泡出來非常好看 ， 筆者在露雨軒茶藝館喝過苦丁 ， 老板說那綠色被稱為“山清水秀” 。 確實如此 ， 苦丁的綠與平常綠茶的綠不一樣 ， 茶葉顏色更深 ， 的確給人一種山林般清秀的感覺 。 “喝苦丁 ， 養顏又養眼 。 ”酷愛苦丁茶的童小姐這樣評價 。 如果說苦丁茶是傳統型消暑飲品 ， 由浙江青荷生化股份有限公司新近開發的苦瓜茶則是消暑“新寵”了 。 人們愛吃苦瓜 ， 喜歡它入口味苦 ， 余味回甘的特別風味 。 自古以來人們就知道苦瓜具有清暑滌熱、明目解毒、養血滋肝、潤脾補腎的作用 。 新面市的苦瓜茶以苦瓜果肉、甘草、紅棗、生地、天花粉等為主要成分 ， 既保持了苦瓜的原有品質特性 ， 同時具備了茶的飲用功效 ， 含有豐富的維生素A、B、C、E以及各種礦物質和蔬果纖維 。 據青荷公司介紹 ， 常飲苦瓜茶能防治多種疾病 ， 增強體質 ， 有益健康 ， 同時苦瓜茶中含有的維他命C ， 能快速消除青春痘與黑斑 ， 使臉部皮膚光滑細膩 。 業內人士預測 ， 將來大概是苦茶的天下 。 【苦丁茶和苦瓜茶是不是一回事】

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