紫薯|適合夏天吃的10種“掉秤菜”,都是便宜家常菜,愛美女士要收藏

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今年的春天總體上來說比較冷 , 是不多見的寒春 , 用“春寒料峭”來形容一點也不過分 。 雖然現在儼然已經立夏 , 很多人還沒有來得及領略衣柜中漂亮夏裝的清涼 。 再加上今年的特殊情況 , 很多人都長時間居家 , 天天著一身寬松肥大的睡衣 。 相形見絀 , 還自我陶醉在自己的清瘦之中 , 渾然不知體重已逼近紅線 。 驚嘆之余 , 又惆悵那滿衣柜的漂亮衣服竟然沒有一件可以穿出門去 。

瘦身!瘦身!當前最重要的任務便是瘦身!瘦身計劃定制了一厚本、減脂食譜搜索了一籮筐;其實 , 大可不必如此興師動眾、信誓旦旦 , 這瘦身說白了就是2條:管住嘴、邁開腿 。 特別是吃什么、怎么吃 , 像一些掉秤快的“低脂青菜”要常吃才行 。 主要是那些熱量低、糖分低、脂肪含量低 , 價格經濟實惠 , 吃起來不心疼的實惠蔬菜 。 下面 , 就給朋友們分享一下適合夏天吃的10種“掉秤菜” , 都是便宜家常菜 , 愛美女士要收藏:
一、芹菜

芹菜含有多種維生素 , 是一種高鉀蔬菜 , 夏天出汗多 , 要多吃芹菜 。 此外 , 芹菜還含有大量的膳食纖維素 , 就像在腸道內安置了一團有強吸附作用的“潤腸草” , 攜帶著腸道內的油脂、毒素、宿便等腸道垃圾 , 自上而下 , 魚貫而出 。 因此 , 有“老三高”、“老便秘”困擾的老年人、愛美女士、瘦身者、健身者在夏季可要常吃芹菜 。
二、西紅柿

西紅柿含有豐富的多種維生素 , 特別是對皮膚有著滋潤作用的維生素C、維生素E以及西紅柿含量豐富的“番茄紅素” , 含量尤其豐富 。 西紅柿清鮮多汁 , 是一種再美味不過的漿果 , 是夏季代替高糖水果的理想替代品 。
三、苦瓜

夏天要多吃“苦” , 這里的苦指得就是苦瓜 。 雖然表面上看起來疙疙瘩瘩 , 人們也給苦瓜取了一個“癩瓜”的外號 , 但是苦瓜對于人體的益處一點也不癩 。 苦瓜最佳的食用方法便是清洗干凈后切條直接生吃 , 這樣營養全保留 , 吃的時候把內瓤的黃白色瓤皮刮除干凈 , 吃起來苦味明顯減輕 。 此外 , 也可以直接清炒成菜 , 來一盤美味的清炒苦瓜 。
四、黃瓜

在所有的瘦身菜里面 , 最被人們接受的便是黃瓜 , 可直接生吃 , 也可以熱炒成菜 。 一根黃瓜清洗干凈后生吃是最簡單實用的方法;黃瓜一拍 , 加入一小把清鮮的海米 , 簡單涼拌 , 不但是美味的清口菜 , 還是夏季喝酒的搶手下酒菜 。
五、茄子

茄子能上榜比較有爭議 , 這主要還是因為茄子海綿狀的質地 , 特別容易吸油 , 而且茄子在烹炒的時候 , 用油少了一點也不好吃 。 如果這樣認為 , 那是還沒有解鎖食用茄子的美味做法 , 茄子最適合夏天的食用方法是涼拌:不管是長茄子 , 還是圓茄子 , 切條后上鍋蒸熟 , 徹底晾涼 。 搗上一小碗蒜泥 , 加入生抽醬油、清香米醋調味 , 雞粉、蠔油增鮮 , 再澆淋上1小勺香油 , 最后撒點蔥花、香菜 , 拌勻后別提多美味 。

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