六大茶及其功能簡介中國的本土茶歷史悠久，按制茶方法和加工方式劃分，可將我國的茶葉分為六大類，即白茶、黃茶、綠茶、青茶、紅茶以及黑茶 。 中國自古已有神農發現茶葉的傳說，不同的茶，其實具有不同的醫學功效，有的可以幫助松弛神經，有的可養胃，增強人體的抗寒能力，或是幫助消化，去油膩等，既可養生，又可讓味蕾一飽口福！
黑茶
紅茶屬于后發酵茶，即經過殺青、揉捻、渥堆等步驟后，其發酵度為100% 。 由于原料粗糙陳舊，在加工過程中需要較長時間的積累和發酵，使得紅茶呈深褐色 。
代表蜂蜜柚子茶的功效 茶：湖南紅茶和普洱茶、六安茶等 。
功效：促進新陳代謝，暖胃清胃，提神醒腦 。
烏龍茶
也被稱為烏龍茶，是屬半發酵的茶、其發酵度為30\%至60\% 。 經過萎凋、曬青、搖青、殺青來作部分發酵，既有綠茶的濃郁、又有紅茶的甜醇，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類 。
代表茶：武夷巖茶、水仙、大紅袍、鐵觀音、包種、鳳凰單樅等 。
功效：清熱降火，消積消脂，促進腸胃消化，生津等 。
紅茶
紅茶是一種全發酵茶，發酵度為80%-90% 。 紅茶發酵后，其中所含的茶多酚被氧化成紅色化合物 。 因為紅茶有助于消化，所以深受西方人的喜愛 。 印度的大吉嶺和錫蘭盛產紅茶 。
代表茶：荔枝紅茶和祁門紅茶、大吉嶺紅茶等 。 .
功效：幫助消化，緩解疲勞，強心 。
黃茶
黃茶是一種發酵度為10% 烏龍茶屬于什么茶~ 20%的微發酵茶 。 殺青、揉捻、干燥后，葉子變黃，形成黃葉黃湯 。
代表茶：君山銀牙、雅安、四川、廣東大冶、霍山黃大冶等 。
功效：防癌助消化 。
綠茶
綠茶是一種非發酵茶，是中國產量最高的茶之一 。 綠茶具有香氣高、滋味醇厚、外形美觀、耐沖泡的特點 。 制茶過程會經歷殺青、揉捻、干燥等步驟 。 由于加工過程中干燥方法的不同，綠茶可分為炒綠茶、烘綠茶、蒸綠茶和曬綠茶 。
代表茶：秀梅、龍井、碧螺春、煎茶、玉露等 。
功效：清目提神，抗氧化，鎮靜安神，鎮靜安神 。
白茶
白茶是一種發酵程度為20%-30%的輕度發酵茶，是中國的特產 。 做法是將新采摘的茶葉進行萎凋干燥，不要揉捻，只干燥背面有茸毛的嫩茶葉或用文火烘干，使白色茸毛得以完整保存 。
西湖龍井品牌代表茶：柏博銀針、白牡丹、報頭等 。
【六大茶及其功能簡介，半山腰名茶】功效：解暑退熱，放松心情，抗氧化，美容健脾 。