明代以前的茶情有獨鐘【明代以前的茶情有獨鐘，蒲公英茶可以天天喝嗎】清明過后 ， 它意味著茶輪回的到來 。 春天是最適宜采摘制作綠茶的季節 ， 春天的采茶季節又分為3個階段 ， 第一階段是清明以前 ， 這時候采制的綠茶叫“明前”；第二階段是清明到谷雨 ， 谷雨前采制的叫“雨前”；谷雨之后是第三階段 ， 隨著季節的推移 ， 鮮葉日益長大 ， 制成的茶葉日漸粗老 ， 味道就差了 。 所以向來有“雨前是上品 ， 明前是珍品”的說法 。 四絕俱佳的西湖龍井龍井素有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕之美名 ， 雖然西湖周圍的群山廣種龍井 ， 但是以獅峰山、龍井村、云棲、虎跑山和梅家塢五處所產的最佳 ， 有“獅、龍、云、虎、梅”之稱 ， 其中又以獅峰所產的龍井為上 。 在沖泡的時候 ， 龍井適決明子的功效與作用及禁忌合用85攝氏度左右的開水 ， 用玻璃杯的話 ， 能看到沖泡之后芽葉一旗一槍 ， 簇立杯中交錯相映 ， 龍井茶聞起來有股豆香氣 ， 茶湯碧綠 ， 滋味甘紅花茶的功效與作用醇 。 如果你選擇一家地道的老茶館 ， 如太極茶道、茅家埠、老龍井等地 ， 加上好水質、講究的泡茶方法 ， 那么 ， 龍井茶的魅力就會全然表現出來 。 嚇煞人香的碧螺春苦蕎茶的副作用碧螺春自古就是茶中珍品 ， 唐朝開始被列為貢品 ， 當地茶農對碧螺春描述為：“銅絲條 ， 螺旋形 ， 渾身毛 ， 花香果味 ， 鮮爽生津 。 ”飲時 ， 頭泡色淡、幽香、清雅；二泡翠綠、芬芳、味醇；三泡碧清、香郁、回甘 ， 每一泡都值得細細品味 。 奇景乍現的黃山毛峰黃山毛峰最早產于安徽黃山的充州和湯口等地 ， 特級毛峰采制于清明前后 ， 一級——三級毛峰采制于谷雨前后 。 沖泡黃山毛峰時 ， 水溫以80攝氏度左右為好 ， 先放茶 ， 然后加1/3杯水 ， 等茶葉舒展之后再將水加滿 。 如果用黃山泉水沖泡 ， 茶湯即便隔夜 ， 茶碗也不會留下茶痕 。 .的又一杯酒

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