五香蔥花雞蛋軟餅 ， 制作簡單 ， 省時省力 ， 還特別的好吃 ， 適合早餐食用 。 下面就介紹一下五香蔥花雞蛋軟餅的家常做法 。 東西/材料 雞蛋 2個 ， 面粉 3匙兒 ， 小蔥 適量 。
【五香蔥花雞蛋軟餅的家常做法】鹽 ， 味精 ， 五噴鼻粉 ， 油 。
操作方式 01 小蔥葉切當作末 ， 備用 。
02 打兩個雞蛋 ， 攪拌當作蛋液 。
03 在雞蛋液里放入三匙面粉 ， 拌和平均后 ， 放入五噴鼻粉 ， 少量鹽 ， 少量味精 。 順著一個偏向平均攪拌當作漿糊 。 攪拌時恰當放些水在里面 ， 漿糊不要太粘稠 。
04 把蔥葉放入漿糊中 ， 略攪拌一下 。
05 鍋內放入少量油加熱 ， 晃悠鍋 ， 使鍋底都沾上油 。
06 油三 ， 四當作熱時 ， 把雞蛋漿糊倒入鍋中 ， 讓漿糊平均散開在鍋底上 ， 小火煎塌 。
07 不要急于翻面 ， 煎塌至雞蛋漿糊定型當作餅狀后 ， 再翻面煎塌另一面 ， 翻面后煎塌一下即可 ， 很是輕易熟 。 關火 ， 盛入盤中 。
出格提醒 1 ， 翻面的時辰 ， 不要用鏟刀翻面 ， 餅薄 ， 軟 ， 輕易破 ， 直接用鍋翻面 。 2 ， 用平鍋煎塌最好 。
以上內容就是五香蔥花雞蛋軟餅的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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