鹵水用處很大 ， 許多肉禽蛋和蔬菜放入鹵水一煮 ， 一泡 ， 香噴噴熱騰騰的鹵菜便上桌啦 ， 簡單又好吃 。 鹵菜做起來簡單 ， 但味道好不好 ， 全在于鹵水 。 起一鍋好鹵水并不難 ， 用點家庭常用的香料就可以了 。 具體怎么做 ， 請你往下看 。 東西/材料 花椒、八角、山奈、草果、噴鼻葉、桂皮、沙仁、噴鼻果、豆蔻、芫荽子、孜然、紅棗
操作方式 01 籌辦家庭常用噴鼻料：以下圖示依次為花椒、八角、山奈、草果、噴鼻葉、桂皮、沙仁、噴鼻果、豆蔻、芫荽子、孜然、紅棗 ， 每樣2克擺布 ， 喜好它的味道可以多備一點 ， 不喜好的少一點 ， 若是沒有這味料也可以不消 ， 家庭菜肴自由度更年夜 。
02 籌辦一塊紗布 ， 洗凈晾干 ， 攤開備用 。
03 籌辦老鹵水 ， 加水燒開 。 若是沒有老鹵水 ， 可以直接用清水 ， 在清水里面放一塊肥肉多的豬肉 。
04 將籌辦好的噴鼻料全數放到紗布上 。 若是喜好吃辣味的 ， 還可以插手干辣椒 。
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