茶膏的基本配方應該是：300斤泉水 ， 加100斤生普洱茶 。 經過五道工序 ， 可以熬制出15斤左右的茶膏 。
【普洱茶膏：可以喝的古董】先將茶和泉水置于大鐵鍋里 ， 中火熬煮 ， 待全部茶汁煮出來后 ， 撈出茶葉 。 再猛火熬制 ， 盡量讓水分蒸發 。 然后移到中號的銅鍋中 ， 中火熬煮 。 待茶汁變稠后 ， 再移到小號銅鍋中 ， 小火熬煮 ， 此過程最為關鍵 ， 要用打磨精致的竹片勻速攪拌 ， 動作太快 ， 茶膏會迅速變干 ， 動作太慢 ， 普洱茶膏又會變糊 。 熬好的茶膏 ， 移出小銅鍋 ， 要趁熱倒進模子 ， 形成規格統一的塊狀 ， 待整體凝固后 ， 用竹器貯存起來 。
喝的時候輕輕地掰下一小塊普洱茶膏 ， 約1克多 ， 在準備好的青花瓷茶碗里 ， 開始沖泡 。
先把滾開的水注入大青花碗中 ， 備用 。 再把滾開的水注入小青花碗 ， 投入那一小塊普洱茶膏 。 茶膏慢慢溶化 ， 一縷縷淺褐色的煙霧狀的膏汁 ， 慢慢地包裹住整塊茶膏 ， 膏汁貼著碗壁擴散 ， 沿碗壁慢慢朝水面爬上來 ， 在水面又朝中心收攏 ， 慢慢朝水下滑落 ， 當膏汁變成棗紅色時 ， 整碗膏汁就充滿動感 ， 一收一縮 ， 如同水母 。 這時將小青花碗移入注滿開水的大青花碗中 ， 讓小青花碗里外受熱 。 茶膏的溶化加速 ， 湯汁里的霧狀物也加速運動 。 直到茶膏完全溶化 ， 湯汁里仍然有一些亮晶晶的熒光物質在輕輕運動 ， 有四五個層次 。 這種亮晶晶的熒光物質是茶堿結晶體 ， 只有百年以上的老茶膏才會產生這種熒光 。

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