蒜苔炒肉絲是一道菜品， 屬于湘菜系 。 制作原料主要有蒜苔、肉等， 烹飪簡單， 口味鮮美， 營養豐富， 有肝病的人過量食用， 可造成肝功能障礙 。 東西/材料 【如何做好簡單又好吃的蒜苔肉絲】蒜苔， 肉絲， 蔥， 姜， 鹽， 味精， 料酒， 食用油， 紅苕粉
操作方式 01 先切好蒜苔
02 再切好肉絲， 放入1勺紅苕粉， 再放入鹽和料酒腌制
03 再籌辦切蔥和姜
04 再倒油， 等油溫上升， 先倒肉絲翻炒， 再放蔥姜一路炒， 最后放蒜苔一路翻炒， 快炒熟了最后放一勺半的鹽和一勺味精， 翻炒2分鐘， 就完當作了
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